Dag 6 (lördag 17/10)
Ja då var det dax, klockan är nu 10.00 och två timmar innan det är start. Har ätit lite gröt nu för ett tag sen och ska äta kesella om en halvtimme, vill inte äta för mycket och för tätt in på start så att man slipper håll. Käns bra idag, har sovit bra och kroppen käns utvilad. Om jag inte nämt det tidigare så är ju tjurruset på olika platser varje år och i år var det på Hanveden i västerhaninge så jag har det tur är kanske fem min gång till starten. Kommer nog inte ta med mig ombyteskläder eftersom det är nära.
Ska ta och göra i ordning det sista, hörs efter loppet :)
Sååååå då var det äntligen klart! Grymt roligt men även det jobbigaste lopp jag har sprungit. Tog mig i mål på 1.11.24 så var inte jättelångt efter det jag beräknat. Började med en sandbacke efter kanske 100 m, efter den tänkte jag hur f-n ska jag klara resteraden 9500 m. Men med mycket vilja så gick det tillslut. Var ganska många "hinder" som till exempel springa i ett träsk ca en halv km, hoppa över enen meter brett dike så jag fick vatten upp till halsen (ganska så kallt). När jag kom upp så kändes det som om jag hade förvandlats till en isbit.
Sitter nu i christians soffa efter att ha duschat i minst tjugo min (hur skönt som helst). Amanda och johan lagade en enkel potatis- och purjolökssoppa till mig, mums! Nu ska jag itne röra mig nånstans mer idag.
När jag hade kommit i mål så stog Amanda, johan, isabell och christian där och väntade på mig med deras hemmagjorda pollymuffins och te, fick också en redbull efter loppet eftersom de var med och sponsrade.
Kan verkligen rekomendera det här loppet till alla som känner att de vill ha en rejäl utmaning och jag kan lätt säga att jag kommer ställa upp nästa år! Hoppas att ni har fått med er i alla fall några tips på hur ni ska ladda till det här om inte så kanske ni har blivit inspirerade till att laga mat.
Ha det bra! Kram Anna
Dag 5 (fredag 16/10)
Ja nu är det tydligen snart dax, känner mig faktiskt inte lika nervös som tidigare i veckan eftersom sista löpträningen gick bra faktiskt. Mina förväntingar är väl att jag dels ska ta mig igenom hela loppet och sen gärna på 1 timme och 10 minuter, får väl se hur det går, har ju aldrig sprungt ett riktigt terräng lopp.
Har packat väskan inför i morgon, och det jag ska ha på mig när jag springer är ett par långa löparthigts, en funktionströja, en t-shirt över den och ett par löparvantar. Kommer även ha min pulsklocka så att jag kan klocka mig själv och förhoppningsvis puscha mig om jag tycker jag ligger efter. Lämnar min iPod shuffle hemma, har hört att det finns ett par nasty diken där som man måste ta sig över.
Ska försöka flörta mig till lite lagad mat av mina kära kompisar efter loppet, det jag känner mig mest sugen på är nog faktiskt en soppa med bröd till så att man får i sig lite värme, får väl se hur det går ;)
Sitter just nu med en skål med pasta, lax, spenat innan jag drar över till några kompisar och bara tar det lungt och laddar inför morgondagen!! Ska föröska komma i säng i tid så att man får en god natts sömn.
Tomat- och basilikasoppa med mozzarella och hembakt brödDag 4 (torsdag 15/10)
Ja idag var det alltså sista träningspasset innan tjurruset, ville hinna med det innan mycket (måste jag erkänna) för att egoboosta mig lite och se hur min form är. Sprang lite kortar för jag tycker inte att man ska ta ut sig innan loppet även om man säkert hinner återhämta sig.
Pratade lite med min chef idag om hur man ska ladda upp och vi tyckte väl ungefär likadant att man ska ladda upp med en riktigt god pasta så att man får i sig mycket kolhydrater. Vi lagade i cafét en god pastasallad med hemmagjord pesto, spenat, kallrökt lax
Pesto: Basilika, pinjenötter, parmesan, olivolja, vitlök. Mixa i hop allting.
Blanda sen samman alla ingridenser och värm upp, du kan fräsa i lite vitlök också och gärna hyvla parmesan på toppen, såklart kan du ju byta ut laxen mot kyckling eller vad du tycker om är en smaksak
Dag 3 (onsdag 14/10)
Mat, mat, mat allt kretsar kring mat :D
Vill börja med att tipsa om en grymt bra kokbok som heter Mitt nära kök av Henrik Norström köksmästare på Lux. Han skriver om mindre gårdar som producerar bra råvaror, har även delat in det lite säsongsbetonat så där kan man få mycket tips på vad som är bra nu osv
Idag som sagt så hade vi ett gäng på 120 personer som skulle äta lunch hos oss så därför blev det buffé. Lite tråkigt men men vad göra när våran lucka bara rymmer tio tallrikar åt gången och vi bara är två kockar som kan skicka ut mat :P
Vi serverade en citrontimjanbakad röding men blomkålskräm, fänkålscrudité och en vinegrette gjord på kallpressad rapsolja och balsamicovinäger. Skulle velat ha en bild på maten men glömde såklart kameran gahhh :/ ni får en bild på denna fina fisk i stället 
Ingen träning idag, måste ju vila också tar det lungt idag och laddar inför i morgon då det blir sista träningspasset innan lördag ;)
Åt en god soppa till middag, bra nu när det börjar bli kallt och snön tittar fram. Blev en jordärtkocksoppa med surdegsbröd till.
Super enkelt att göra den här soppan! Skala jordärtskockor och dela i mindre bitar, fräs gullök och kockorna lite i en kastrull med olivolja, tillsätt vitt vin och vatten och en grönsaksbuljong och låt koka tills grönsakerna är mjuka. Häll ev. av lite vatten och mixa sen slätt, red av med lite lite grädde tills det smakar bra. Salta och peppra.
Ja idag blev det ju ingen träning så då behövde jag inte tänka på att äta rätt innan för att orka med, men annars gäller det att man planerar. Kanske plockar fram en frukt och gör iordning en smörgås som man kan ta med till jobbet och äta strax innan träning dagen innan. Gäller att man äter bra både innan och efter träning. Ett tips som jag fick av några kompisar på bra proteinrik mellis är kesella med funlight. Kesella innehåller mycket protein och sen för att göra det lite godare kan kan tillsätta funlight, blir nästan som yoghurt.
Usch känner att jag har slarvat lite med sömnen den här veckan vilket jag verkligen hoppas att ni inte har gjort ;) kroppen behöver nämligen sömn för att återhämta sig efter att man tex har tränat så jag tror nog att det är dax att hoppa i säng nu så att man lever som man lär
ha det bra nu så hörs vi i morgon!!
kram
Dag 2 (tisdag 13/10)
En dag närmare........
Startade dagen med en frukost på jobbet som bestod av en kopp ekote, en skål med kravyoghurt med våran hemmagjorda müsli och en smörgås med philadelphia och tomat 
Tycker det är bra om man försöker äta en bra frukost, är ju ändå det som ska starta kroppen efter en godnatts sömn därför hoppa INTE över frukost!!! Om du inte gillar yoghurt ät fibergröt minst lika gott och nyttigt :)
Jag försöker leva efter filosofin att äta var tredje timme men kan vara lite svårt när man jobbar som kock, kan ju inte gå iväg mitt i lunchrusningen bara föra att jag ska äta lunch.
Försök att äta tre lite större mål (frukost, lunch och middag) och tre mellis (typ frukt på förmiddan, nån smörgås alt. yoghurt och frukt på eftermiddan och sen en frukt på kvällen eller en knäckesmörgås med avokado och philadelphia på kvällen)
Lunchen idag var ganska lugn tror vi hade ett 50 tal gäster och idag bjöd vi på bjäremajskyckling med syrade höstprimörer och sherrysky
Bryn kycklingen i smör och olja sen baka färdig i ugnen till en kärntemperatur på 67 grader (ca en 15-20 min i 150 grader)
Till primörerna valda vi att använda steklök, palsternacka, morot och gulbeta. Skala alla grönsaker och koka alla förutom löken mjuka i vatten, vinäger och salt. Till löken smälter du lite råsocker och vinäger och sen låter du den karameliseras lite
Reducera (koka ner) kycklingfond och smaka upp med sherry och sherryvinger, salt
Lägg grönsakerna i en hög på tallrikern, skär kycklingen som ett kors så att du får fyra bitar, toppa med sherrysky och lite krasse ;)
Träningen idag blev det bara ett bodycombat pass med johan som instruktör, hann inte med så mycket idag skulle ha lite mys med vänner på kvällen. Blev en snabb pasta med bla. mozzarella, tomat, kikärtor och creme fraich till middag. Sen så unnade jag mig en bulle och lite choklad :)
Nehep nu har alla gått hem och jag ska väl dra mig tillbaka så att man får lite skönhetssömn och ladda lite till jobbet i morgon (har drygt 160 lunch :O)
Ha det bra och hoppas att ni fick lite tips iaf
kram!
Dag 1 (måndag 12/10)
Hej hej allihopa! Nu börjar tjurruset äntligen(!?) att närma sig, är lite drygt en vecka kvar hahha börjar bli lite smått nervös :P
Tjurruset är ju en mil i terräng och då kan det vara bla. vattenhinder och i oktober är det det ju inte dirket varmt och badväder, då ska man ju sitta i soffa och dricka te inte hoppa runt i vattenhinder och träsk brr....
Mina förväntningar är att jag jag ska ta mig i mål och helst strax över en timme, känner mig dock inte på topp så får väl sikta på mitt första mål hehe :/
När det gäller mat och träning så har jag försökt att äta mycket kolhydrater och proteiner, äter frukost och lunch på jobbet och just idag blev det ångad sej med lite blomkål och rostad bovete. Väldigt enkelt att göra, bara pochera fisken lätt i vatten och salt (om man inte har en kombinerad värme och ångaugn) på plattan. Sen bara rosta bovetet lätt innan det kokas och smaka upp det med lite scharlottenlök och gräslök.
Efter jobbet blev det lite lätt styrketräning, körde överkropp idag så att benen får vila till det kommande löppasset nu i veckan ;) ska ta det lite lungt med träningen har inte riktigt känt mig riktigt kry i kroppen, vill ju inte bli sjuk nu så nära loppet! Till mellis blev det ett äpple och en knäckebröd med philadelphia och avokado på, mums!!
Ska tända lite ljus och hoppa ner i ett varmt bad nu ha det bra
See yaaa :D
